Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Afyonkarahisar ev sahipliğinde gerçekleştirilen GastroAfyon Festivali’nde kentin plaka numarasını simgeleyen 41 farklı yöresel lezzetiyle yer alarak tarihi Guinness Dünya Rekoru’nun bir parçası oldu.
Türkiye’nin 81 ilinden gelen toplam 963 geleneksel yemeğin sergilendiği “Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası” organizasyonu, resmi olarak tescil edilerek büyük bir başarıya ulaştı.
Kocaeli’nin Coğrafi İşaretli ve Geleneksel Tatları Tanıtıldı
Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan özel stantta, bölgenin tescilli ve tarihi lezzetleri katılımcılarla buluşturuldu. Bu kapsamda öne çıkan “Kestaneli Kandıra Hindi Dolması”, “Kaz Palazı Kızartması”, “Enginarlı Dartılı Keşkek”, “Çiğceli Kavurma”, “Keser Köfte”, “Kızıl Pancar Yemeği”, “Lorlu Pazı Dolması”, “Kara Kulak Mantar Yemeği”, “Buğday Malağı”, “Kabaklı Kıvırma”, “Çiğceli Hindi Çorbası”, “Çalca Çorbası”, “Gelin Utandıran Çorbası”, “Dımbıl Çorbası”, “Kocaalinin Göç Çorbası”, “Erik Aşı Çorbası”, “Zerde”, “Sütlü Kabak Tatlısı”, “Değirmendere Fındığı”, “Gebze Bayram Çöreği”, “Kandıra Bezi”, “Kandıra Dartısı”, “Kandıra Karpuzu”, “Kandıra Manda Yoğurdu”, “Karamürsel Samanlı Zeytini”, “Karamürsel Sepeti”, “Karamürsel Simit Dolması”, “Nüzhetiye Bebeği/Döşeme Bebeği”, “İzmit Pişmaniyesi”, “İzmit Simidi” ve “Darıca Enginarı” konukların beğenisine sunuldu. Bunların yanı sıra “Sütlü Nuriye”, “Mancarlı Pide”, “Çiğce”, “Eşme Ayvası”, “Kandıra Hindisi”, “Cevizli Lokum”, “Kandıra Köy Ekmeği” ve “Otur Fatma Tatlısı” gibi farklı ilçelerin önemli gastronomi unsurları da sergilenerek, kentin köklü üretim kültürü ile el sanatları mirasđ anlatıldı.
Ünlü İsimlerden ve Protokolden Yoğun İlgi
Festival süresince büyük ilgi gören Kocaeli standı, çok sayıda önemli ismi ağırladı. Afyonkarahisar Valisi Naci Aktaş ile Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal standı ziyaret ederek Kocaeli’nin zengin mutfak kültürü hakkında detaylı bilgi edindi. Ayrıca gastronomi dünyasının bilinen isimlerinden yemek yazarı ve programcı Emine Beder, Turgay Başyayla ve MasterChef şampiyonu Esra Tokelli de alanı ziyaret ederek kentin coğrafi işaretli değerlerini yakından inceleme fırsatı buldu.
Turizm Potansiyeline Gastronomi Katkısı
GastroAfyon’da sergilenen 41 farklı lezzet, ziyaretçilerden tam not aldı. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, gastronomi mirasđnı şehrin turizm zenginliğini artıran temel dinamiklerden biri olarak görüyor. Kentin özgün tatları ve tarihi geçmişi, burayı ziyaret edecek gezginler için alternatif keşif yolları sunarak turizm hikayesine değer katmaya devam ediyor.
Kocaeli’nin Lezzet Arşivi Kitapta Toplandı
Belediye tarafından titizlikle hazırlanan “Kocaeli Mutfağı Yöresel Yemekler” adlı kitap, kentin farklı bölgelerinden derlenen 150 özel yemek tarifini, hikayeleri ve fotoğraflarıyla birlikte sunuyor. Kültürel birikimin yeni nesillere taşınmasını amaçlayan bu kıymetli eser, festivalde ziyaretçilere hediye edildi. İlgilenenler, kitaba dijital olarak https://e-kutuphane.kocaeli.bel.tr/Kitaplar/Books/101 adresi üzerinden ulaşabilirler. Ayrıca Kocaeli’nin yerel kültür çalışmaları ve kitap hakkında daha geniş bilgi edinmek isteyen vatandaşlar, Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı Turizm ve Doğal Yaşam Alanları Şube Müdürlüğü ile 0530 469 67 98 telefon numarası üzerinden irtibat kurabilir.
